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2月21日 東北おいしいもの祭り!

昨日は、希望の気球プロジェクトさん主催 食べて応援!東北美味しいもの祭り!に参加し、三陸の美味しい海の幸をPRして参りました。

参加者は全部で約20名。私たちは、事前にレシピを検討し、三陸の海の幸のフルコースを提供しました!

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これだけ多くの方々に料理をお出しするのは初めてなので、てんやわんやする厨房・・・。
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そして、出てきた料理の数々がこちら!

〆さんまとサケフライはいつもお世話になっている宮古市の古須賀商店さんのもの。
旬の早取りわかめは、「日本一」ともいわれる宮古市重茂産。
カキは築地市場で仕入れた宮城県産のもの。
汁物には「どんこ」(エゾイソアイナメ)を入れました。私が子供のころから食べていた味を再現♪

さらに調味料も三陸産にこだわり、「山田の醤油」、陸前高田市の八木澤商店のみそやポン酢を使いました。

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料理を食べた参加者の方からは、「おいしかった」「お腹いっぱいです」という声!
最後に、商品の紹介資料を配布し、ネット販売の紹介を行いました。早速「買ってみます!」という参加者の方もいらっしゃり、嬉しい限りです。

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最後に企画メンバー4人で記念撮影。お疲れ様でした。これからもどんどん開催していきましょう!
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一般社団法人SAVE IWATE東京支部

Author:一般社団法人SAVE IWATE東京支部
2011年10月に設立。復興応援グッズの販売会を中心に、東京から復興支援活動を行っている。

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